我们能否通过吃牡蛎来恢复长岛海峡的生态？

珊瑚礁复兴

我们能否通过食用牡蛎来恢复长岛海峡？

如果你在当地牡蛎酒吧享受美食之夜时，味蕾为之雀跃，那么康涅狄格大学的研究人员希望你能帮助他们恢复康涅狄格州的牡蛎种群。

康涅狄格大学海洋科学家佐菲亚·鲍曼在东黑文的莫里斯溪自然保护区发现了一处健康且成熟的牡蛎礁后，受到启发，开始研究如何帮助这些重要的生态系统工程师重振旗鼓。

“牡蛎的恢复必须依靠社区的力量，否则就无法成功，”康涅狄格大学海洋科学家佐菲亚·鲍曼说，“我们需要做的是从餐馆回收这些牡蛎壳，然后与不同的社区合作，将它们放回水中，以便它们能够形成新的牡蛎礁。”

牡蛎的恢复必须依靠社区的力量，否则就无法成功。

由于开发、过度捕捞和污染，牡蛎栖息地大多被破坏，但在长岛海峡，它们的数量可能会增加。鲍曼和其他人希望能够帮助恢复它们。莫里斯溪牡蛎礁恢复点就是牡蛎壳被沉积的地方。

不幸的是，康涅狄格州牡蛎壳短缺——因此，鲍曼着眼于将社区成员、贝类养殖者和监管机构聚集在一起，收集牡蛎壳。牡蛎可以在这些废弃的壳上建造它们的栖息地，在那里它们将发挥作为生态系统关键部分的应有作用：改善水质、帮助其他物种繁衍生息，并使海岸线在面对侵蚀时更具韧性。

“每当你在餐馆里吃到半壳牡蛎时，想想它能形成一个新的牡蛎栖息地，”鲍曼说。